Das sind wir

Die Schlehdorn Familie stellt sich vor

Unsere Mitarbeitenden heißen Sie in authentischer Schwarzwald-Tracht mit einem Lächeln Willkommen. Zu Beginn Ihres Aufenthaltes verwöhnen wir Sie mit einem Begrüßungsgetränk. Opa Dünnebacke sagte immer „Nicht Daheim und doch Zuhause“ und danach leben und arbeiten wir. Wo sie hingehen, sehen Sie den Schwarzwald.

Wir sind stolz darauf, Ihnen sechs einzigartige Unterkünfte anbieten zu können, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet sind. Mehr zu unserem Angebot finden Sie auf unserer Übersichtseite.

Zufriedene Mitarbeiter

Bei der Schlehdorn Familie stehen unsere Mitarbeitenden im Mittelpunkt und ihre Meinungen sowie Ideen sind uns sehr wichtig. Gemeinsam möchten wir die Zukunft der Hotellerie gestalten. Jede einzelne Stimme in unserem Team ist ein Beweis für die Einzigartigkeit und Vielfalt, die wir in unserem Unternehmen so schätzen.

Ich habe im Oktober 2025 mein duales Studium im Schlehdorn angefangen. Über mein Interesse am Reisen bin ich letztendlich im Studiengang 'Tourismusmanagement' gelandet. Dabei hat mich die Hotellerie besonders angesprochen. Als Praxispartner habe ich mich dann bewusst fürs Schlehdorn entschieden. Vor allem der Charme und auch das tolle Arbeitsumfeld im familiengeführten Hotel haben mich, trotz der hohen Erwartungen nach meinem ersten Vorstellungsgespräch, sehr geflasht.

Leopold NagelDualer Stundent

Als gebürtiger Schwarzwälder und gelernter Koch sowie Küchenmeister kann ich auf stolze 35 Jahre Arbeitserfahrung zurückblicken. In dieser Zeit habe ich zahlreiche Arbeitgeber kennengelernt, doch keiner war wie die Schlehdorn Familie. Als Küchenchef der Köhlerei habe ich die Möglichkeit, jungen Talenten meine Liebe zum Kochen weiterzugeben. In meinem Beruf sind Kreativität und Emotionalität aber auch Disziplin und Ehrgeiz von entscheidender Bedeutung. Am Ende des Tages geht es darum die Gäste glücklich zu machen. Ich erinnere mich noch gut an die Worte eines Gastes, der einst zu mir sagte: "Ein Küchenchef ist wie ein Dirigent, du musst alles zusammenfügen können, Menschen und Zutaten." Diese Worte inspirieren mich jeden Tag aufs Neue und zeigen mir, dass meine Arbeit weit mehr ist als nur das Zubereiten von Speisen – es ist eine Kunst, die Menschen verbindet und glücklich macht.

Frank BeckertKüchenchef der Köhlerei

Ich erinnere mich noch genau an meinen ersten Tag als Auszubildende im Hotel Schlehdorn. Ich war gerade frisch fertig mit der Schule, das erste Mal von Zuhause weg, aufgeregt und unsicher, aber die herzliche Aufnahme durch Familie Dünnebacke und meine Kolleg:innen hat mir sofort das Gefühl gegeben, dass ich hier richtig bin. Nach drei Jahren hatte ich meinen Bachelor erfolgreich abgeschlossen und stand vor der Entscheidung, wie es für mich weitergehen sollte. Die Schlehdorn Familie hatte mir so viele Möglichkeiten geboten und ich hatte so viel gelernt, dass es für mich keine Frage war, dass ich meine berufliche Zukunft hier fortsetzen möchte. Jetzt habe ich die Möglichkeit, als Aus- & Weiterbildungsleitung andere Mitarbeitenden und besonders auch unsere Nachwuchs-Fachkräfte auf ihrem Weg zu begleiten. Es ist eine große Verantwortung, aber auch eine unglaublich erfüllende Aufgabe. Seit Sommer 2023 bin ich außerdem auch für die Organisation und Durchführung von Events in unserer Schlehdorn Familie zuständig, was mir viel Freude bereitet. Ich bin dankbar für die Unterstützung und das Vertrauen, das mir entgegengebracht wird. Ich fühle mich hier nicht nur als Teil eines Unternehmens, sondern als Teil einer Familie. Die Schlehdorn Familie hat mir gezeigt, dass man gemeinsam Großes erreichen kann. Ich freue mich auf die kommenden Jahre in unserem Unternehmen und bin gespannt auf das, was da noch kommt.

Elena GießelmannAus- & Weiterbildungsleiterin

Ich gehöre mittlerweile fast zum Inventar des Hotel Schlehdorn - seit über 25 Jahren bin ich hier tätig. Angefangen habe ich unter Martin und Susanne Dünnebacke als Küchenaushilfe, später habe ich dann in der kalten Küche und im Wellness unterstützend gearbeitet. Mit der Zeit wollte ich mich weiterentwickeln und habe verschiedene Fortbildungen zur Wellnesstherapeutin gemacht. In all den Jahren habe ich unzählige Veränderungen miterlebt und bin doch immer geblieben - weil das Hotel Schlehdorn für mich mehr als nur ein Arbeitsplatz ist. Es ist mein zweites Zuhause. Die Gäste und das Team liegen mir am Herzen und genau das macht meine Arbeit hier so besonders. Mich kann man sich als Allrounder aus dem Hotel Schlehdorn kaum wegdenken - und genau so soll das auch bleiben.

Renate SchroppWellnesstherapeutin

Nach meinem Uniabschluss in der Ukraine als Dolmetscherin war ich so sehr in die deutsche Sprache verliebt, dass ich mein ganzes Leben in 2 Koffer eingepackt habe. So bin ich dann in Deutschland gelandet. Auf meinem Weg bis heute gab es zahlreiche Jobs, verschiedene Herausforderungen und unterschiedliche Menschen. Aber erst hier im Hotel Schlehdorn habe ich das Gefühl bekommen, dass der Job wirklich Spaß macht und dass die Herausforderungen geschafft werden können. Und das alles weil die Hotelgeschäftsleitung immer da ist, dich zu unterstützen und man mit Kollegen positive Energien austauschen kann. Seit einem Jahr gehöre ich zu dem Service Team und es gab noch nie einen Abend, an dem ich nicht neidisch auf unsere Gäste war 🙂 Sie sind glücklich nach gutem Essen, nach freundlicher Bedienung und das gibt mir das beste Gefühl, dass mein Team und ich einen sehr guten Job gemacht haben! Als Mitarbeiter fühlt sich man sehr wertgeschätzt. Man bekommt für jede Stunde und für jede Leistung einen Dank. Als mein Aufenthaltstitel in Gefahr war und eine Rückkehr in die Ukraine drohte, konnte ich auf die Hilfe der Geschäftsführung zählen – das Vertrauen und die Unterstützung dort geben mir Sicherheit. Und das findet man heutzutage nicht überall!

Yuliia PotapenkoService

Ich bin Momirka und arbeite seit 2017 bei der Schlehdorn Familie. Angefangen habe ich in der Köhlerei, damals hieß es noch Seehof, auf der Etage. 2023 wurde ich zur stellvertretenden Hausdame befördert und heute darf ich die Position der Hausdame übernehmen. Besonders schätze ich, dass ich mich hier stetig weiterentwickeln kann und mir immer wieder neue Chancen und spannende Aufgaben zugetraut werden. Es motiviert mich, Teil eines Teams zu sein, das Vertrauen schenkt und Potenziale erkennt. Die Möglichkeit, Führungspositionen intern zu besetzen, zeigt mir, dass mein Einsatz gesehen und gefördert wird. So wird der #Veränderung aus unserem Leitbild für mich jeden Tag erlebbar.

Momirka VujicHausdame

Wofür wir stehen. Unser Unternehmensleitbild

Die grundlegenden Werte unserer Schlehdorn Familie werden in unserem Leitbild zusammengefasst. Das Leitbild bildet eine Art Leitplanke auf unserem Weg in die Zukunft. Es hilft uns die richtige Spur zu halten und bildet das Fundament unsers langfristigen Unternehmenserfolgs.

#gastgeber|aus|leidenschaft

• Herzlichkeit und Freundlichkeit sind die Grundsätze unseres Handelns und sind deutlich wichtiger, als alles perfekt zu können.
• Eine hohe Qualität ist die Grundlage für unseren Erfolg.
• Jede:r bringt seine/ihre eigene Persönlichkeit ein und respektiert die der Anderen.
• Wir leben und lieben den Schwarzwald und stiften Begeisterung für unser Hotel, die Branche und die Region.
• Die Gäste stehen bei uns im Mittpunkt und haben Vorrang – Jede:r von uns ist Gastgeber:in!

#respekt

• Jede:r ist gleich viel wert und Willkommen – Diversität macht uns aus!
• Wir sind ein Team und helfen denen, die Hilfe brauchen – gemeinsam sind wir stark!
• Wir begegnen uns auf Augenhöhe – jede Stelle in unserem Unternehmen ist wichtig!
• Gegenseitiges Verständnis beginnt bei der Sprache, die wir nutzen, daher sprechen wir am Arbeitsplatz grundsätzlich deutsch.

#feedback

• Offenheit, Respekt und gegenseitiges Vertrauen sind die Voraussetzungen für ein konstruktives und sachliches Feedback.
• Lob und Kritik treibt uns an, motiviert uns und lässt uns wachsen, egal in welcher Position.
• Aus Fehlern wird man schlau, besonders, wenn man darüber redet.

#verantwortung

• Wir tragen mit unserem Handeln maßgeblich zum Erfolg unseres Unternehmens bei und sind uns dessen bewusst.
• Wir gehen behutsam mit den Ressourcen unseres Unternehmens um.
• Wer viel gibt, darf auch viel erwarten.
• Auch wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitenden und der gesamten Branche bewusst und legen daher ein besonderes Augenmerk auf Aus- und Weiterbildung.

#veränderung

• Niemand ist perfekt, doch wir arbeiten jeden Tag daran, ein bisschen besser zu werden.
• Wir sind offen für Neues und stellen uns Herausforderungen voller Motivation.
• Jeder soll Potentiale erkennen, Ideen einbringen und diese werden gemeinsam umgesetzt.
• Entscheidungen dürfen hinterfragt werden – Es ist erlaubt heute schlauer als gestern zu sein!